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Teos
est né en Algérie en 1956 dans une famille exploitant la terre, dont des vignobles. Après des études de droit, il débute
une carrière de journaliste professionnel. Sa rencontre avec un œnologue de renommée internationale, Jacques de Loustaunau de Guilhem, Bordelais d’origine et chef de l’Institut technique de la vigne et du vin de Nantes, sera le point de départ de sa spécialisation dans ce domaine. Il apprend avec lui le métier du vin, ses secrets et l’art de la dégustation, et devient l’un des nez les plus respectés. L’atavisme aidant, sa passion pour ce “sang de la terre et du ciel” l’amène à collaborer avec de nombreux titres de la presse française, à créer Magnum et à lancer Millésimes, la bible annuelle des amateurs de vins, devenue une référence incontournable. Il a dirigé L’Officiel des Grands Vins, et est à l’origine de L’Amour du vin.
Le livre qui fait sa renommée internationale est ce Guide Dussert-Gerber des Vins de France, véritable best-seller (plus de 1 000 000 de lecteurs), reconnu comme la référence indispensable pour les amateurs et les professionnels, et consacré par le prix Gutenberg (équivalant aux Césars du cinéma) comme le meilleur guide des vins. “PDG” est certainement l’auteur français le plus important et prolifique dans le domaine du vin. Il a signé plus d’une trentaine de livres : L’Encyclopédie Mondiale des Vins, Le Guide des vins d’Europe, Le Guide des meilleurs produits et spécialités de France, L’Amour du vin, Le Guide des vins de Bordeaux (tous chez Albin Michel), Le Guide d’achat des bons vins et 52 Week-ends réussis (Marabout), Les Seigneurs du Cahors (Michel Lafon), Les Vins du Siècle (Millésimes)…
C’est surtout un précurseur, le premier dans le monde du vin à avoir su investir dans le Net, bien avant les autres.Éditeur, il est aujourd’hui le leader incontournable, avec des sites très importants, qui attirent des centaines de milliers d’internautes, comme Guide des Vins, www.guidedesvins.com , où on peut -entre autres- avoir accès directement aux sites des meilleurs producteurs de ses Classements.
Le site du prestigieux annuel Millésimes®, www.millesimes.fr , désormais multilingue, accentue son développement en Europe et aux États-Unis, avec la création d’autres sites “satellites”, édités en anglais, espagnol et allemand pour l’instant.
Vinovox®, le 1er webvin hebdo magazine, www.vinovox.com , est devenu en quelques mois une référence avec des milliers d’abonnés à sa Newsletter gratuite hebdomadaire.
Il vient de mettre en ligne gratuitement, téléchargeable par pdf, son Encyclopédie mondiale des vins.
Il y a également le site Les Vins du Siècle®, www.vinsdusiecle.com , et son alter ego américain, www.topfrenchwines.com.
À leurs côtés, Patrick Dussert-Gerber gère plus d’une centaine de sites et blogs, dont : www.classementdesvins.com , www.guideduvin.net , www.guidechampagne.com , www.guidebordeaux.net , www.votregironde.com , www.classementdesvins.com , www.vinalsace.net , www.guidebourgogne.com , www.topvins.fr , www.terroirsvins.com , www.guideprovence.fr , www.sudouest.com , www.mundovino.fr , www.vinrhone.fr , www.lafranceadutalent.com , www.vinloire.net... , met en route des sites étrangers www.franzosischeweine.eu , www.vinosdefrancia.eu ou www.typicalfrenchwines.us...
Marié, trois enfants, épicurien, amateur d’art contemporain, cet ancien boxeur, joueur d’échecs, passionné des civilisations anciennes et des technologies modernes, levé tôt et couché tard, prépare son premier roman, à paraître chez Albin Michel.
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Il existe deux écoles de Whisky, l’une aussi valable et authentique que l’autre: celle de l’Irlandais et celle de l’Écossais, toutes deux ayant leurs propres supporters. Mon cœur balance entre les deux, entre le velouté d’un grand malt écossais, et la race d’un whiskey irlandais, plus “sauvage”. De quoi exciter largement vos papilles en tout cas.
Publiée le 03/07/2008 sous licence Creative Commons by-nc-nd 2.0
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- Teos
- Guide des rhums
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Voilà un produit bien méconnu, historiquement et qualitativement, dont l'origine géographique provient des Caraïbes.
Quand l’équipage mettait pied à terre, c’était de fabuleuses virées dans les tavernes des îles, dont la plus fameuse et la plus mal famée était celle de l’Ile de la Tortue. Des bordées qui ne se concevaient pas sans une forte consommation de tafia, ou de rhum si vous préférez.
Les marins avaient adopté cette expression des indigènes (Tafia) pour désigner cette eau-de-vie fameuse tirée du jus de canne, pour le moins enivrante à l'époque. Il est vrai que, plus d’une fois, ceux qui avaient abusé du produit avaient bien du mal à se relever. On les portait pour regagner leurs navires. C’est d’ailleurs pour cela qu’un capitaine avisé ne laissait jamais plus de la moitié de son équipage descendre à terre : il fallait conserver des hommes valides pour ramener les autres, les arracher aux bras de Morphée ou à ceux des filles des tavernes qui leur avaient fait gaspiller des mois de soldes en une nuit.Publiée le 03/07/2008 sous licence Creative Commons by-nc-nd 2.0
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